鸡头参 老人宜常食黄精
黄精又叫鸡头参，是一种味甘性质微温的中药材，具有补肺、强筋骨、降血糖、延缓衰老的作用 。据现代药理研究发现，黄精能增强人体T细胞的作用，因而可增加免疫功能 。据统计，常食黄精者高血压、冠心病等的发病率明显低于不食者 。黄精是老人较理想的补品之一 。
【鸡头参 老人宜常食黄精】用黄精50克，枸杞子15克，冰糖、蜂蜜各25克，加水文火镘90分钟，熬成膏状，每日分2次服，每次2汤匙，能益寿延年、朋目补肾；黄精 25克煮汁去渣，与莲子30 克、薏米50克同煮成粥食用，能补中益气、清心健脾 。
黄精是百合科多年生草本植物黄精的根，有鸡头黄精和姜形黄精两种 。鸡头黄精呈不规则圆锥形或圆柱形，一端膨大，常有一至数个粗短的突起或小分枝，形似鸡头，并有1-3个茎基疤痕，呈圆点状，形似鸡眼 。姜形黄精呈不规则的结节块状，略扁平似姜形 。刚挖出来的黄精色黄白或黄棕，除去残茎及须根，洗净泥土，置沸水中略烫，或蒸后再晒干，切片备用 。因此药店里的黄精色泽跟熟地寻样像火炭那样黑，当然二者软硬度不同，黄精较软，熟地较硬 。由于黄精较滋腻，凡便溏、胃肠不适的人不宜服用 。(程再肩)
推荐阅读
- 公民积极有序参与政治生活的意义
- 社保卡去哪里领取
- 海参熬汤做法是什么
- 拳参
- 公司安全管理办法
- 高汤煨海参的做法 具体步骤分享
- 重阳节祝福老人的句子 重阳节祝福老人的句子有哪些
- 阿富汗战争的时间及参与的国家
- 如何面对患有老年痴呆的老人？
- 什么食物可以治疗老人失眠