南瓜本身是一种很适合在秋天使用的食物。不仅仅可以用南瓜加点儿酱油来配饭 。不仅仅可以用南瓜去做成热气腾腾的南瓜饼 。而且也是可以进一步用新鲜的南瓜做南瓜汤的了 。更加值得一提的是 ， 南瓜本身维生素A含量胜过绿色蔬菜 。适合人们去吃 。韩式南瓜汤的做法是什么？
南瓜为一年生蔓生草本 。茎长达数米 ， 节处生根 ， 粗壮 ， 有棱沟 ， 被短硬毛 ， 卷须分3～4叉 。单叶互生 ， 叶片心形或宽卵形 ， 5浅裂有5角 ， 稍柔软 ， 长15～30厘米 ， 两面密被茸毛 ， 沿边缘及叶面上常有白斑 ， 边缘有不规则的锯齿 。花单生 ， 雌雄同株异花 。雄花花托短 。花萼裂片线形 ， 顶端扩大成叶状 。花冠钟状 ， 黄色 ， 5中裂 ， 裂片外展 ， 具绉纹 。雄蕊3枚 。花药靠合 ， 药室规则S形折曲 。雌花花萼裂显着 ， 叶状 ， 子房圆形或椭圆形 ， 1室 ， 花柱短 ， 柱头3 ， 各2裂 。瓠果 ， 扁球形、壶形、圆柱形等 ， 表面有纵沟和隆起 ， 光滑或有瘤状突起 。似桔瓣状 ， 呈橙黄至橙红色不等 。果柄有棱槽 ， 瓜蒂扩大成喇叭状 。种子卵形或椭圆形 ， 长1.5～2厘米 ， 灰白色或黄白色 ， 边缘薄 。花期5～7月 ， 果期7～9月 。
原产于亚洲南部 ， 世界各地均有栽培 。果实作蔬菜；种子含油可食用 ， 治疗前列腺等 。种子（南瓜子）和瓜蒂常入药 ， 能驱虫、健脾、下乳 。在我国广泛栽种 ， 其果实可食用 ， 同时 ， 南瓜既当菜又代粮 ， 在农村很有人缘 。近年来 ， 人们发现南瓜不但可以充饥 ， 而且还有一定的食疗价值 ， 于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂材料：南瓜 ， 糯米粉 ， 糖做法：1、南瓜去皮洗净切厚片 ， 微波炉叮3分钟叮熟 。用汤匙压成南瓜泥 。
2、把南瓜泥放入锅中 ， 加入适量水以小火煮开 ， 再慢慢加入糯米粉边煮边用筷子搅拌成浓稠状 ， 放白糖或蜂蜜搅匀即可 。
3、南瓜汤里面其实也可以加些水果丁什么的增加风味 。还可以加些牛奶或炼乳变成奶香味的~~~~
【怎么煮南瓜汤呢】韩式南瓜汤的做法其实是超简单 ， 而且如果你想要吃起来不是很稀的汤的话 ， 那么其实可以加入一点儿牛奶的了 。这样的话 ， 其实有点象米糊糊 ， 不仅仅富含营养 ， 而且吃起来是感觉绵绵的 ， 而且糯糯香香的 。
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