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紫菜海蛎汤怎么做？

生活百科 海蛎

紫菜汤我想大家都很常见，也吃得比较多 。海蛎是一种可以吃的海产品 。它的味道非常的不错，营养价值也是相当高的，我们可以根据不同的个人喜好来做海蛎吃 。其实如果会做海蛎汤的话，其营养价值更高的，下面小编来给大家好好的介绍一下紫菜海蛎汤是怎么做的吧！大家一定要看好喽 。
备料：紫菜，海蛎，葱，姜
做法：1、紫菜洗净，拧干水份，油锅加葱头煸香，加入紫菜翻炒后加水，炒好后装在煲里
2、油锅加入姜丝，放入洗净的海蛎，稍稍煎一下，煎好放入盛紫菜的煲中
3、就这样，先大火烧开后，小火煲10-15分钟
4、开锅，加葱花即可
材料
海蛎，紫菜，地瓜粉，盐，鸡精，酱油，胡萝卜
做法
1.海蛎洗净，用漏勺把水控干 。加入地瓜粉均匀沾裹，以及加入盐，胡椒等搅拌调下味 。
2.锅中放入油，把海蛎一颗一颗夹起来，放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄 。可以把海蛎倒出 。
3.把多余的油留在锅里，倒入洗好的紫莱翻炒一下，加入少量酱油和盐调味，根据个人口味 。
4.洗净两片青菜，和切些胡萝卜，然后青菜不要切碎，和胡萝卜一起翻炒下 。起锅 。(装饰用)
5.把两片青菜在盘子里摆放好，把海蛎放在上面 。炒好的紫菜摆放周围 。上面放些炒好的胡萝卜装饰 。
【紫菜海蛎汤怎么做？】注意事项：
1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗 。若是洗完了再储存，一个保存时间会缩短，海蛎容易坏 。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜 。
2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉 。更能突出鲜的味道 。
3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道 。
不过需要提醒一下，大家的海蛎的时候一定要注意保存好，否则它容易坏 。好吃的海鲜，更加要注重烹饪方法才能享受美味 。海蛎汤味道非常的鲜，再配上紫菜，那就更加的完美了 。大家不妨都去买一点回来试一试吧 。可不要错过这样的美味哦 。

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