青瓜就是大家俗称的黄瓜 ， 青瓜对于很多人而言都是非常喜爱的 ， 特别是对于一些女生 ， 不仅可以进行食用 ， 还可以进行美容的 ， 黄瓜无论是生吃还是炒制 ， 或者炖汤的话都是有营养价值的 ， 而且黄瓜中的含水量较高同时维生素也较为的丰富 ， 女生用来敷脸的话能够让脸部保持水润不会容易出现干燥 。
黄瓜清脆爽口 ， 是不少人开胃的首选 。但是 ， 绝大部分人都是以生食为主 ， 蘸黄豆酱、拌沙拉、拌糖 。但是 ， 五反田西口医院院长长屋宪却建议大家 ， 黄瓜加热后食用更有利于健康 。
黄瓜属凉性食物 ， 成分中96%是水分 ， 能祛除体内余热 ， 具有祛热解毒的作用 。传统中医认为 ， 凉性食品不利于血液的流通 ， 会阻碍新陈代谢 ， 从而引发各种疾病 。因此 ， 即使是在炎热的夏季 ， 长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用 ， 不仅能保留其消肿功效 ， 还能改变其凉性性质 ， 避免给大家的身体带来不利健康的影响 。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食 ， 虽然在口味上略逊于炒制的 ， 但营养价值可以得到很好的保留 ， 而且能缓解夏季浮肿现象 。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前 ， 一定要注意 ， 要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用 ， 如果最先进入体内 ， 就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外 。
【皮蛋青瓜汤怎么做？】所以平时生活中在吃青瓜的时候 ， 一定要注意将黄瓜洗干净 。黄瓜中含有大量的维生素和水分 ， 对于人身体补水非常的有帮助 ， 因此平时生活中如果口渴的话 ， 可以选择食用一两根黄瓜 ， 能够补充水分也能够补充维生素和纤维素 ， 达到一举多得的效果 。
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