普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山 。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称普陀岛 。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候 。这里冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭绕，露珠沾润 。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方，这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境 。1915年，在巴拿马国际博览会上，普陀佛茶曾荣获二等奖 。
【普陀佛茶历史溯源】历史渊源
历史上普陀所产茶叶属晒青茶，称佛茶，又名普陀山云雾茶，普陀佛茶历史悠久，约始于1000年前的唐代，其时佛教正在中国兴盛起来 。寺院提倡僧人种茶、制茶，并以茶供佛 。僧侣围坐品饮清茶，谈论佛经，客来敬茶，并以茶酬谢施主 。据《定海县志》载：定海之茶，多山谷野产 。普陀山者，可愈肺痈血痢，然亦不甚多得 。清康熙、雍正年间，始少量供应朝山香客 。清末，由于轮渡通航，香客及游览者大增，从而促进了佛茶的发展 。
据《普陀洛迦志》记载：在清光绪间列为贡品 。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获二等奖 。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，新中国成立后，茶园扩展较大，并建立了茶场 。70年代末引进江苏碧螺春工艺，生产曲形茶，定名为普陀佛茶 。1980年以后开始正式对外销售 。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一，1984年获得浙江省名茶称号，1986年普陀特产公司制作选送的普陀佛茶被省人民政府授予浙江省名特优新产品金鹰奖 。普陀特产公司在开发建设有机茶园同时，引进名茶生产机械，改进普陀佛茶加工工艺，极大地提高了普陀佛茶的内在品质和外观质量 。在此基础上，加大宣传和促销力度，积极参加国内国际茶文化交流和博览会，扩大普陀佛茶影响 。通过不懈的努力，选送的普陀佛茶1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会中华文化名茶称号并获二等奖，1999年获中国茶叶学中茶杯全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会国际名茶金奖 。2000年6月普陀佛茶被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示 。
关于普陀佛茶，还有一个有趣的小典故：相传，唐朝时，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得到一尊观音佛像 。后来，他带着观音佛像乘船回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得 。惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：使中国众生无缘见佛，当以所向建立精舍 。惠萼遂舍船登岸，在此留观音像造寺 。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称南海 。山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等 。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故名佛茶 。
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