有些人因为产后虚弱 ， 或者手术后身体比较虚弱 ， 需要多补一补身体;还有的孩子因为正处在长身体的时候 ， 学习太累 ， 家长也想为孩子补一补身体 ， 补一补脑子 。这时候不妨选择参茸炖乌鸡汤 ， 营养又美味 ， 非常的补身体 。那么 ， 这种参茸乌鸡汤应该怎么做比较好吃 ， 而且营养不流失呢？
做法一：
· 主料800g 乌鸡
· 配料3片 鹿茸 6片 西洋参 20粒枸杞 6粒 大枣
步骤/方法
1. 准备食材：乌鸡摘净毛和内里 ， 冲洗干净;
2. 备齐鹿茸 ， 西洋参 ， 枸杞和大枣;
3. 煲内放入上述材料 ， 加入纯净水;
4. 大火烧开 ， 然后转小火慢炖2个小时 ， 就可以了 。
做法二：
制作材料：主料：乌骨鸡800克
辅料：人参10克 ， 鹿茸3克
调料：盐3克 ， 味精3克 ， 白砂糖3克 ， 香油10克
1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出;
2. 锅内加鲜汤 ， 下入鹿茸片、人参烧开;
【参茸乌鸡汤怎么做呢？】3. 下入乌骨鸡 ， 用小火炖至乌鸡熟烂;
4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开 ， 出勺装入汤碗内即成 。
参茸乌鸡汤的制作要诀：这是一款高档的食疗汤菜 ， 家庭虽然不常用 ， 但偶一为之未尝不可 。
健康提示 此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效 。
食物相克人参：人参不宜与茶同服 ， 反黎芦 ， 畏五灵脂 ， 恶皂荚、卤碱 ， 黑豆 ， 动紫石英 。
上文中介绍了参茸乌鸡汤的两种做法 ， 朋友们可以根据自己的喜好来选择一种试一试 。但是要注意小编下文的提示 ， 在食用这种汤的滋补身体的时候 ， 要注意避免喝茶、吃黑豆、卤碱等食物 ， 以免出现相克 ， 导致身体出现不适症状 。
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