文章插图
1、用料：干米线100克 ， 鱼丸200克 ， 鸡蛋2个 ， 白菜200克 ， 干豆腐100克 ， 火锅料适量 ， 盐适量 。
2、准备原料 ， 白菜、豆腐切条 。
3、烧锅开水 ， 关火 ， 把干米线放锅里 ， 加盖子 。
4、把白菜、鱼丸、干豆腐、鸡蛋罢到锅里 ， 加水上锅煮 。
5、煮开后下米线、喜欢的火锅料 。
6、再煮开 ， 加盐调味 。
【干米线怎么做 这一点要注意】7、小贴士：干米线用炒锅泡 ， 比较方便 ， 全都泡到水里 。泡好的米线不要煮太久 ， 煮久米线就不嫩了 。
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