铁观音分为清香型、浓香型和陈香型三种 。红茶的主要品种有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 。铁观音和红茶的品种的区别是：铁观音的品种?安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种 。?铁观音的品质特征?铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵” 。?外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除） 。内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘 。?叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面” 。?最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮 。?红茶的品种?按产地分类?中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；?其中尤以祁门红茶最为著名 。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一 。?按加工分类?按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。?按规格分类?红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：?白毫（Pekoe简称P）：白毫 。?碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：切碎或不完整的白毫 。?片茶（Fannings简称F）：是指比碎白毫更小的细片 。?小种（Souchong简称S）：小种茶 。?茶粉（Dust简称D）：茶粉或抹茶 。?切碎-撕裂-卷曲红茶（CrushTearCurl简称CTC） 。?除此之外，红茶的品种还包含了正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和九曲红梅 。铁观音还好，红茶作为中国六大茶类之一，是大分类，当然包含了很多的品种 。
推荐阅读
- 铁观音和红茶的品质特征的区别
- 蘑菇藕片汤的做法
- 西瓜视频怎么换头像和名字
- 奶茶用什么红茶 奶茶用的红茶
- 黄金折旧费和工费是一回事吗
- 小说云绾宁和宋子鱼什么关系
- 爱因斯坦和爱迪生谁的影响力更大
- 蝶豆花茶的做法和配方
- 什么季节适合养兰花
- 父亲节的由来和故事