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祛湿减肥法食疗祛湿减肥法

生活百科

祛湿减肥法食疗祛湿减肥法
薏米红小豆粥
材料：薏米70g ， 红豆90g ， 红枣20g ， 龙眼肉10g 。
做法：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时） 。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中 ， 大火煮开 。
3、红枣和龙眼肉洗净备用 。
4、等汤煮沸后 ， 加入红枣和龙眼肉 。
5、转中小火慢炖 ， 至红豆微开花熟软即可食用 。
功效：薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气；赤小豆 ， 是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心养血 ， 古籍里记载它“久服令人瘦” ， 就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用 ， 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 。
【祛湿减肥法食疗祛湿减肥法】冬瓜海带汤
材料：猪小排 ， 冬瓜 ， 海带 ， 盐 ， 辣椒碎末 ， 姜丝 ， 鸡精 。
做法：
1、将洗净的猪小排斩切成5厘米左右的小段 ， 洗净 。
2、将水倒入锅中 ， 放入猪小排、海带煮45~50分钟 。
3、将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中 ， 再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝 ， 防寒） 。
4、将少许盐和鸡精放入汤中调味 ， 配辣椒末起锅 。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉 ， 能清热利水、消肿解毒、生津除烦；海带味咸性寒 ， 可清热利水、养阴止血 。
注意：海带和冬瓜都是寒凉的食物 ， 在夏秋之交不宜多食 。
莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克 ， 猪瘦肉250g ， 葱段、姜片、盐、料酒、味精适量 。
做法：
1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净 ， 将莲子去心 ， 把瘦肉切成薄薄的肉片
2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内 ， 加人适量的水 ， 再加人葱段、姜片、盐、料酒 。
3、锅置火上 ， 大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可
4、食用时 ， 加入少量味精调味 ， 吃莲子、百合、猪肉 ， 喝汤 。
功效：益脾胃 ， 养心神 ， 润肺肾 ， 去热止咳；
适用人群：适用于心脾不足的心择、失眠 ， 及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人 。
山楂扁豆金银胗汤
材料：山楂40克 ， 炒扁豆50克 ， 鲜鸭胗、腊鸭胗各2个 ， 猪肉200克 ， 陈皮14个、生姜3片 。
做法：
1、各药材洗净、浸泡 ， 陈皮去瓤 。
2、鲜鸭胗洗净剖开 ， 去脏杂 ， 可不剥去鸭内金 ， 洗净 。
3、腊鸭胗温水浸泡 ， 洗净 ， 猪月展肉洗净 。
4、一起放进瓦煲内 ， 加清水2500毫升 ， 武火煲沸后改文火煲2小时 ， 调入盐便可 。
功效：健脾祛湿、开胃消滞 。扁豆甘平、性温 ， 是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药 ， 可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻 。与山楂同用 ， 共凑健脾祛湿、消食开胃之效 。

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