【云海白毫茶的茶艺表演解说】海云白浩茶茶艺介绍
茶艺海云白浩茶会筹备工作
准备1:茶的选择
第一次展览应该选一个花蕾和两片叶子 。干茶为绿色,鲜,微金黄色,清香爽口,外观细腻均匀 。
制备2:泡茶用水
在云海中酿造白浩的最佳选择是山泉水 。由于海云白浩的原料嫩,叶子薄,酿造时水温不宜太高,一般控制在80-85℃为宜 。
准备3:茶具
选择透明玻璃或透明玻璃罩碗来酿造云海和白毫 。透过玻璃,人们可以充分领略云海中白浩的各种风格,品尝它的风味,闻到它的香味,甚至可以观察到它特有的白叶绿脉 。
除了冲泡杯外,云海白毫的冲泡还需要配备:玻璃水壶、水瓶、天然彩色竹制茶盘、茶座、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘等器皿 。
海云白浩茶艺展
茶艺展一:设备
将用于酿造白浩的器皿从云海中一个接一个地带到舞台上 。
茶艺展二:准备水
将开水倒入玻璃锅中备用 。
茶艺展3:看水
取山泉水,冲进水瓶,然后插入白茶的鲜叶和枝条 。泉水清澈,树枝漂浮在水中,给人一种运动的感觉 。
茶艺展4:欣赏新鲜树叶
云海中白浩的鲜叶与兰花相似,叶肉洁白如玉,叶脉翠绿鲜嫩 。
茶艺展5:暖杯
往杯子里倒一点开水,茶房用双手捧着杯子 。转身后,把水倒进孟 。
茶艺展6:茶具
用一茶匙从海云带一点白浩,放入茶叶袋中,然后在每个杯子里放入大约3克白茶 。
茶艺展7:泡泡泡
提起水壶,沿着杯壁将水冲入杯中,水的体积约为杯子体积的四分之一,以便浸泡茶叶,并使茶叶最初散开 。
茶艺展8:茶的运输与芳香
用左手握住杯底,用右手握住杯子 。顺时针轻轻转动杯子,使茶进一步吸收水分,充分发挥香味 。香味持续大约0: 5分钟 。
茶艺展9:酿造
冲泡时,采用旋转注水方式,可以欣赏茶叶在杯中上下旋转,加水量应控制在杯的2/3左右 。酿造后,放置2分钟 。
茶艺展10:奉茶
新酿的云海白浩被放在茶盘上呈现给客人 。
茶艺展11:品茶
品尝完云海之后,白浩先闻了闻香味,然后看了看汤的颜色和在杯子里上下浮动的玉白色透明兰花状芽叶,然后啜饮了一口茶 。这种茶口感清爽,回味甘甜,用舌头在香味中逗留 。
茶艺展12:观赏叶底
海云的白浩茶不同于其他茶 。除了它清新醇厚的味道和优雅的香气外,它的独特之处是叶子的透明和茎的绿色 。看着树叶的底部,你可以看到漂浮的盘子里沏好的茶叶的优美姿态 。
文/熊猫
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