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原因 碰碰香发出香味的原理很简单，就像人在危险时做出的应急措施 。当你碰触叶片，它受到刺激，碰碰香内部气孔扩张，一种易于挥发的物质就顺着气孔扩散到空气中了 。
其实，碰碰香一直散发香味，只是平时较淡不易被人察觉，当受到刺激防卫意识增强，会散发出浓郁的香气，其实是植物本能的求救信号 。
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作用1、观赏适合盆栽观赏 。散发香味闻之令人神清气爽，备受宠爱 。或者放置在高处或悬吊室内，也可以作几案、书桌的点缀品 。
2、食疗烹饪，煲汤，炒菜，凉拌皆可 。
3、药用取汁加少许蜂蜜直接饮用可缓解喉咙痛，泡茶热饮可缓解肠胃胀气及感冒，捣烂后外敷伤处能消炎消肿 。
4、净化空气【碰碰香发出香味的原因及其作用】碰碰香白天可以进行光合作用，散发香气，清新空气 。
提神醒脑：香味具有清热解暑，提神醒脑，驱避蚊虫的作用 。
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