关于紫番薯粥的做法大家了解多少呢？下面就让我来给您具体介绍一下 。
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紫番薯粥
紫番薯粥的做法
1. 大米要事先泡好一个小时
2. 将泡好的大米放进煮锅中熬煮 ， 等到大米煮开了花即可
3. 乘煮粥的时间把紫薯去皮 ， 切块 ， 放进蒸锅中蒸20分钟 。可是紫薯实在太硬 ， 剩下两个我就不切了 ， 不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点
4. 将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用
5. 等大米煮开了花 ， 将紫薯泥放入锅内 ， 大火煮 ， 然后改小火慢煮 ， 放入适当的糖
6. 等粥变粘稠的时候可以把火关了 ， 盖子盖上几分钟
7. 忍不住盛了一碗 ， 配上榨菜炒蛋 ， 哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃
紫番薯粥的功效
1、紫薯里边有不少纤维素 ， 所以它无法同真正的月饼一样光滑 ， 成品表面有些粗糙 ， 但这无伤大雅;
2、建议大家试试山药泥版的山寨月饼 ， 一定更美;
【紫番薯粥】 3、蒸紫薯的话其实用微波炉更方便 ， 切成薄片 ， 我用了高火7分钟 ， 非常好 。
