关于莲米粥不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您具体介绍一下该粥的做法 。
文章插图
莲米粥
莲米粥的材料
莲米，粳米
莲米粥的做法
1.将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去;
2.抽出莲心放清水煮烂;
3.再与粳米同煮食用 。
生活小常识
容易造成肝损害，甚至还可能影响人的思维活动 。采用药粥疗法调理失眠，颇有效验，且无副作用，介绍如下，不妨试试 。
桂圆肉(龙眼肉)20克，莲子30克，大米100克 。将莲子捣碎，和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服用 。
桂圆肉补益心脾，养血安神 。适用于劳伤心脾、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸等症;莲子补脾、养心、益肾 。此粥对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泄、面色少华者更为适用 。
百合20克，红枣20枚，绿豆50克，大米50克 。先煮绿豆至半熟，放入百合、红枣和大米，再煮成粥服食 。早晚各一次 。
百合清心安神，红枣养胃健脾，绿豆清热除烦 。适于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者服食 。
柏子仁15克，炒酸枣仁20克，粳米100克 。先将柏子仁、枣仁捣碎，和粳米一同煮粥，待粥将熟时加入适量蜂蜜，再煮沸，睡前服食 。
【莲米粥】 柏子仁有养心安神之功，对于心血不足、神志不宁、失眠多梦、惊悸怔忡颇有良效;酸枣仁补益肝胆，滋养心脾，是治疗虚烦不眠、惊悸不安之佳品 。此粥适于失眠伴多梦易惊醒、胆怯心悸，属心胆气虚者服食 。
竹沥汁20克，小米100克 。先煮小米做粥，临熟下竹沥汁，搅匀，晨起空腹食之 。
竹沥(系由鲜竹经火炙沥出之液汁，药店有售)有涤痰、除烦、定惊之功 。适于失眠伴头重、胸闷痰多、恶食嗳气，属于痰热内扰者服用 。
龙胆草10克，竹叶20克，粳米100克 。先加水煎煮龙胆草、竹叶，取汁代水加入粳米煮成粥，代早餐服食 。
