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【酱烧豆腐家常做法】豆腐做法许许多多 ， 但这是真的简单 。
先把豆腐切成小方块 。
葱姜蒜小米椒切碎 ， 香芹洗净后切成小碎段待用 。
热锅热油 ， 先放葱姜蒜小米椒爆香 。
再放黄豆酱小火炒香 。
接着添加适量清水 ， 放入豆腐 ， 水量与豆腐基本持平即可 ， 盖上锅盖 ， 烧开后转小火再烧上十来分钟 。
最后大火收汁 ， 撒入香芹末 。
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