步骤1
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材料：尖辣椒、红辣椒、土豆、辣椒粉、孜然
步骤2
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土豆切条、浸泡10分钟 ， 捞出、沥干水分备用
步骤3
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尖辣椒、红辣椒切条备用
步骤4
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起锅热油 ， 放入备用的土豆条炸制
步骤5
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炸制到表面挺实 ， 捞出；提高油温 ， 复炸一次
步骤6
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炸制金黄 ， 捞出备用
步骤7
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利用油的余温 ， 放入尖辣椒 ， 使其脱水
步骤8
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锅留底油 ， 放入红辣椒煸炒
步骤9
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放入尖辣椒煸炒
步骤10
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放入备用的土豆条
步骤11
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加盐、味精、辣椒粉、孜然调味
步骤12
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【双椒煸薯条做法大全】中火煸炒均匀 ， 即可关火
步骤13
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出锅装盘
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