步骤1
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大蒜切成末，仔姜适量，尖椒切断
步骤2
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里脊肉切丝用料酒，盐、胡椒粉和淀粉抓拌入味
步骤3
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【仔姜小炒肉丝做法大全】锅中倒入油，待油7成热时，放入姜蒜爆香,倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，加入少许五香粉
步骤4
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翻炒均匀起锅备用
步骤5
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锅里留底油，放入大蒜、仔姜和尖椒段煸炒几下
步骤6
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再倒入炒好的肉丝跟仔姜翻炒均匀
步骤7
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调入适量的盐，再调入蚝油，翻炒均匀即可起锅
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