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冬季最佳养生补品：莲藕
1、清热消暑
莲藕性寒味甘 ， 吃莲藕具有清热凉血 ， 消暑解烦的功效 ， 中医认为莲藕有生津止渴 ， 清热除烦 ， 养胃消食 ， 养心生血 ， 调气舒郁 ， 止泻补饥 ， 补心不虚的功效 。
2、补血益血
莲藕中铁 ， 钾 ， 锌等微量元素含量丰富 ， 这些微量元素有益于红细胞的产生 ， 缺铁性贫血的人经常吃藕 ， 具有益血补血的功效 。
3、止血
莲藕中含有丰富的丹宁酸 ， 对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血 ， 防出血的功效；所以常吃藕对于经常便血 ， 尿血 ， 淤血 ， 吐血的人是非常有益的 。
【冬季最佳养生补品：莲藕】 4、助消化
莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富 ， 机体中的微量元素有助于分泌消化酶 ， 膳食纤维有益于肠胃的蠕动 ， 帮助排除体内的毒素和废物 ， 促进机体的消化和吸收 ， 所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善 。
5、降糖降压
莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇 ， 从而一定程度上莲藕起到降脂的作用 ， 而且莲藕中钠多钾少 ， 有利于稳定心率 ， 调节血压 ， 三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康 。
6、美容养颜
莲藕可以养阴清热 ， 润燥止渴 ， 且莲藕中维生素C和维生素B含量丰富 ， 花生中含有维生素E和一定量的锌 ， 经常吃花生可以抗衰老 ， 滋润皮肤；两者长期一起食用可以清热祛痘 ， 滋润皮肤 ， 美容养颜 。
如何吃莲藕
莲藕是一种老少皆宜的保健品 ， 特别是适合高热热病人 ， 体弱者 ， 食欲不佳者 ， 营养不良日常经常食用 。但是吃莲藕也是有很多讲究的 ， 比如说女性在经期最好不要吃莲藕 ， 因为莲藕偏凉 ， 经期食之 ， 易引起痛经 。莲藕具有收缩血管 ， 凉血 ， 散血之功效 ， 因此对于初产妇不宜过早食用 。
妊娠期的孕妇是可以食用莲藕的 ， 虽说莲藕是一种凉性食物 ， 但是其通过水煮一下之后 ， 就会变成温性的食品 ， 只要不生吃的话 ， 就不会给妊娠带来任何的影响的 ， 相反的还能促进孕妇的食欲 ， 孕妇吃莲藕在养血的同时还能滋养胎儿 ， 对促进身体健康具有很大的帮助 。
脾胃功能差的 ， 消化功能不是很好的不宜生吃莲藕 ， 最好吃熟的 。购买莲藕时应该尽量选择黄褐色 ， 肉肥而厚白的莲藕这样的莲藕好吃又有营养 ， 如果莲藕闻起来有异味 ， 藕皮发黑 ， 则不宜食用 。煮莲藕时要尽量不要用铁质的锅具 ， 以免使莲藕变黑 ， 影响了其食欲 。莲 ， 出淤泥而不染濯清涟而不妖 ， 从莲到藕无一都拥有着强大的保健功效 ， 因此日常生活中可以多用莲藕多健康 。
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