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【洋葱胡萝卜可以一起炒吗】洋葱和胡萝卜能一起吃 ， 洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物 ， 具有辛简辣味 ， 这种物质能抗寒 ， 可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用 ， 而胡萝卜则含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 通便防癌 。洋葱和胡萝卜是可以一起炒的 ， 并且它们一起吃有益肝明目的功效 ， 因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 也可治疗夜盲症 。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂 ， 能消除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力 ， 具有防癌抗衰老的功效 。
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