步骤1
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准备材料：鲫鱼去鱼鳞、内脏和鱼鳃沥干水；豆腐一开4块，切片；香菇提前泡发，中间划十字，姜拍扁，胡萝卜切片
步骤2
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热锅下油，把鱼煎至两面金黄，翻过来时洒盐在鱼上
步骤3
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把鱼转移到另一烧热的深锅加约5碗热水
步骤4
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放入姜、豆腐、香菇、胡萝卜，盖盖大火烧开后转中火烧10分钟
步骤5
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【香菇豆腐鲫鱼汤做法大全】最后放入香菜即可上菜
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