步骤1
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五花肉洗净备用
步骤2
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【蒜泥白肉 - 新春年菜做法大全】锅子里放入适量的水煮开，放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱；盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了，出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出，如果没有血水即可盛出
步骤3
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将柠檬蒸鱼酱油放入碗里
步骤4
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加入油泼辣子、香醋、白砂糖
步骤5
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酱汁拌均匀备用
步骤6
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大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用
步骤7
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将蒜蓉拌入酱汁里
步骤8
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五花肉切成薄片，黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里
步骤9
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将做好的五花肉片排入盘子里
步骤10
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淋上蒜蓉酱汁即可食用
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