步骤1
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【有鱼的鱼香茄子做法大全】准备好这些主料：带鱼，茄子，青椒，红椒，茭白，木耳
步骤2
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适量油，茄子先下锅（ps：茄子吸油量很大，可以在盐水中线浸泡下再入锅），先将茄子翻炒，待茄子稍软之后倒入青椒红椒一起翻炒，炒熟了先起锅待用
步骤3
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锅里放点生姜将带鱼煸炒下起锅待用
步骤4
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煎带鱼还剩下很多油，倒点辣椒酱翻炒下炒出香味
步骤5
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倒入适量水，等水沸开后加入少许白糖，料酒，鸡精，然后把已经煸炒好的主料一一入锅，再加几片木耳，等待水分渐干，汤汁呈浓稠状时就OK了
步骤6
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有鱼的鱼香茄子，就这样完成了 。想看视频的宝宝们可以微信搜索“美厨煮吧”喔，关注微博@美厨煮吧也有同步视频喔
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