步骤1
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【酒鬼花生版 宫保鸡丁做法大全】注备好鸡胸，切成小丁
步骤2
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放入淀粉，搅拌
步骤3
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葱，黄瓜，红辣椒切丁备用
步骤4
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酒鬼花生备用
步骤5将盐，鸡精味精，老抽，酱油，淀粉，糖放入碗中，倒入适量清水，搅拌均匀，备用
步骤6
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冷锅热油，将鸡丁炒熟，不要炒时间太长，容易老
步骤7
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倒入油，烧热后放入葱，红辣椒，郫县豆瓣酱，翻炒
步骤8
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倒入黄瓜丁继续翻炒
步骤9
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倒入鸡丁翻炒，再倒入花生翻炒，倒入调好的汁快速翻炒后，即可
步骤10
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盛盘
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