花甲，在生活中也是比较常见的，尤其是到了秋天的时候，天气也是越来越凉了，很多人都会买一些花甲炖汤来喝的 。那么炒花甲需要什么配料呢？
【炒花甲需要什么配料】
文章插图
1、炒花甲必需的配料有葱、姜、蒜，可以去腥消毒 。辣椒、酱油、料酒、海鲜酱以及食用油是调味料，用来给花甲提鲜的 。
2、炒花甲首先需要将花甲放入盐水中浸泡两小时以上，花甲会吐出泥沙，能够很明显的看到水质变的浑浊了 。
3、浸泡好的花甲用小牙刷将表面的泥沙刷洗干净，然后清水过一遍后就可以开始煮了 。
4、将锅中烧热沸水，将花甲倒入锅中，一定要沸水下锅，花甲才更容易开壳，花甲开壳以后迅速捞出，不然容易煮老 。
以上就是给各位带来的关于炒花甲需要什么配料的全部内容了 。
推荐阅读
- 炒红萝卜要不要焯水
- 辅警考民警需要什么条件
- 炒蛏子怎么做好吃 蛏子的做法步骤教程
- 炒瓜子的热量是多少
- 炒锅不粘锅哪个牌子好
- 炒海带丝要不要焯水
- 进国企需要政审吗
- 如何做老北京炒红果？老北京小吃炒红果的做法
- 炒田螺如何做好吃 炒田螺的做法技巧
- 二手车保险过户需要本人到场吗