桃酥是一种南北皆宜的食品 ， 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 ， 主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 ， 是人们经常食用的糕点之一 。
文章插图
桃酥的营养价值-桃酥的做法
桃酥的简介
桃酥是一种南北皆宜的食品 ， 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 ， 桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 。
桃酥王系列产品采用独特江西传统配方 ， 结合现代工艺精心烤制 ， 种类有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列 ， 果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、独具特色 。
桃酥的做法
原料准备
1、低筋面粉600g 。
2、糖份220g（喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g） 。
3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油 ， 不过酥油比较香） 。
4、鸡蛋60g（约1-2个 ， 视大小决定） 。
5、泡打粉6g 。
6、臭粉2g（这个只要一点点 ， 千万不要多） 。
7、苏打粉5g ， 8.色拉油280g ， 9 ， 盐5g 。
做法步骤
【桃酥的营养价值-桃酥的做法】 1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入 ， 继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团 ， 松弛10分钟 ， 分成约35g一个的小面团 ， 继续松弛20分钟；
4、将小面团揉圆后压扁 ， 再排入烤盘中 ， 洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰 ， 再刷上鸡蛋液 ， 然后放入烤箱 ， 中层 ， 上下火170度20分钟 ， 然后转上火 ， 将烤盘放入上层 ， 3分钟上色后出炉冷却即可 。
桃酥的营养价值
桃酥是一种南北皆宜的食品 ， 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 ， 主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 ， 是人们经常食用的糕点之一 。
桃酥的营养成分：
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 ， 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 是人们最常食用的糕点之一 。
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