桃酥的营养价值-桃酥的做法

桃酥是一种南北皆宜的食品 , 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 , 主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 , 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 , 食用方便 , 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 , 是人们经常食用的糕点之一 。

桃酥的营养价值-桃酥的做法

文章插图
桃酥的营养价值-桃酥的做法
桃酥的简介
桃酥是一种南北皆宜的食品 , 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 , 桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 , 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 , 食用方便 , 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 。
桃酥王系列产品采用独特江西传统配方 , 结合现代工艺精心烤制 , 种类有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列 , 果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、独具特色 。
桃酥的做法
原料准备
1、低筋面粉600g 。
2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g) 。
3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油 , 不过酥油比较香) 。
4、鸡蛋60g(约1-2个 , 视大小决定) 。
5、泡打粉6g 。
6、臭粉2g(这个只要一点点 , 千万不要多) 。
7、苏打粉5g , 8.色拉油280g , 9 , 盐5g 。
做法步骤
【桃酥的营养价值-桃酥的做法】 1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;
2、将酥油放入 , 继续拌匀;
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团 , 松弛10分钟 , 分成约35g一个的小面团 , 继续松弛20分钟;
4、将小面团揉圆后压扁 , 再排入烤盘中 , 洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰 , 再刷上鸡蛋液 , 然后放入烤箱 , 中层 , 上下火170度20分钟 , 然后转上火 , 将烤盘放入上层 , 3分钟上色后出炉冷却即可 。
桃酥的营养价值
桃酥是一种南北皆宜的食品 , 以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国 , 主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 , 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 , 食用方便 , 尤其是得到老年人和孩子的喜爱 , 是人们经常食用的糕点之一 。
桃酥的营养成分:
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等 , 含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质 , 食用方便 , 是人们最常食用的糕点之一 。

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