文章插图
【水果盘的苹果怎样不容易氧化】1、使用柠檬汁：苹果会变成褐色是因为苹果里的酶与空气里的氧气起化学反应 。这个过程被称为“氧化” 。柠檬汁能防止氧化因为它含有一个有效的抗氧化剂——柠檬酸 。直接把柠檬汁洒在碗里的苹果切片上，搅拌使之裹匀即可 。
2、使用盐：盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化 。要使用此方法，可把半茶匙的盐溶解在冷水里 。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟 。之后把苹果取出 。无需担心苹果会变咸，只要你不使用太多的盐，避免浸泡太久，并在之后彻底将苹果洗净，苹果还是同样美味 。
4、使用碳酸饮料：将苹果放入碳酸饮料中浸泡可防止苹果氧化 。酸橙柠檬汁以及姜汁汽水是两个备受欢迎的抗氧化选择 。
推荐阅读
- 红剑鱼的简介-红剑鱼的特征
- 《江楼感旧》的作者是谁
- 朱缨花和合欢花的区别
- 可以和鱼混养的深水龟有哪些
- 盆栽柠檬的养殖方法和注意事项
- 家里的多肉总不上色，怎么办
- 蓝花楹的花期
- 什么样的吃饭顺序才是健康的？
- 怎么给水果保鲜？保鲜袋保鲜法
- 什么样的筷子更健康？筷子怎样放细菌少？