白鲳是生活中的一种常见鱼类 ， 它也叫银鲳或者淡水白鲳 ， 外形独特而秀美 ， 有很高的观赏价值 ， 而且肉质鲜嫩细滑 ， 十分美味 ， 是人们餐桌上的常见鱼类 ， 但是你们在食用白鲳时对它的营养价值与功效了解吗？如果不了解可以随小编一起去看看 。
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白鲳的营养价值与功效1、白鲳的营养价值
白鲳的营养价值很高 ， 肉多刺少 ， 有淡淡的清香味 ， 它含有大量的蛋白质和十八种氨基酸 ， 还有一些矿物质和维生素 ， 有良好的滋补功效 ， 对人类的身体虚弱和病后身体恢复都有很大的好处 。
2、白鲳能治肾虚
白鲳对人类的肾虚以后因肾虚引起的体弱都有很好的治疗功效 ， 平时治疗时可以把白鲳处理干净 ， 焯水以后入汤锅 ， 加入五味子三克 ， 在石斛二克 ， 山药一百克 ， 再加清水一起煮制 ， 煮成浓汤以后取出服用 ， 坚持服用一段时间以后肾虚的症状就能明显减轻 。
【白鲳的营养价值与功效】3、白鲳能治阴虚弱视
白鲳能滋阴补虚 ， 对人类的阴虚弱视有很好的治疗作用 ， 平时治疗时可以先把两百克白鲳肉蒸熟 ， 然后与菊花一克和枸杞二克以及地黄二克一起入汤锅煮制汤 ， 煮好以后取出 ， 装碗 ， 直接食用 ， 每天食用一次即可 。
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