黄精粥的知识不知道大家都听过没有呢？下面就让我给您介绍一下 。
文章插图
黄精粥 黄精50克，大米100克 。
做法:
1.先把黄精用清水浸泡后捞出，切成碎粒，备用 。
2.用清水洗净大米，备用 。
3.把粥料全部准备就绪后，将准备好的黄精粒和大米同放沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮粥，煮至粥糜便可 。此粥可作主食食用，每天1～2次食用 。注意事项：1.黄精性较滋腻，因此，若属脾虚湿困或中寒便溏者，不宜食用 。
2.本粥较腻，消化不良者不宜服用 。专家叮咛：本粥不适宜进食过饱，以免引起腹胀 。
黄精粥的知识介绍【黄精粥】 黄精味甘，性平，入心、脾、肺、肾四经 。有补中益气，润心肺，强筋骨的作用 。化学成分含有粘液质、淀粉、多糖、低聚糖和赖氨酸等11种氨基酸 。药理研究证实：黄精水浸出液能降低血压;黄精酵制剂可增加实验动物冠脉流量;黄精煎剂可降低血中三酰甘油、尾-脂蛋白、胆固醇的含量;黄精煎剂能提高体内S0D的活性，能防止自由基损害，从而对提高机体健康水平和抗衰老有意义 。粥中取黄精性味甘平，入心、脾、肺、肾四经 。能补中益气，润心肺，强筋骨 。能降低血中脂质和胆固醇，能降低血压，增加冠状动脉流量 。能提高体内S0D的活性，能防止自由基损害，能抗衰老 。取大米，能健脾和胃，补中益气，营养机体 。二者配合煮粥，既甘甜可口，营养身体，又能降低血压，降低血中胆固醇和脂质，增加冠状动脉血流，延缓衰老 。男女老少均适合食用 。尤其适合于髙血压病、高脂血症、动脉硬化症、病后体虚症表现有心绞痛，胸闷不适，头晕，肢体麻木，血压升高，血脂升高，迟脉症等 。
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