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老年痴呆患者的饮食原则
老年痴呆患者需要家人细心照顾，因为患者本身已经失去了自我护理的能力，如果饮食不合理、生活不规律，会导致老年痴呆症疾病的病情随着时间慢慢加重，使患者更为痛苦 。在饮食控制下，老年痴呆患者需遵循三个原则 。
1、日常生活中老年痴呆症的饮食要均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪 。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄龋多吃鱼或适当补充鱼油 。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生 。
2、要清淡，品种多样化 。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏 。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍 。
3、老年痴呆症的饮食还要节制饮食，不可过饱 。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱 。
老年痴呆病人家庭护理注意事项
1、改善家庭环境
家庭设施应便于老人生活、活动和富有生活情趣 。家庭和睦温暖，使病人体会到家人对他的关心和支持 。家人应鼓励病人树立战胜疾病的信心，避免一切不良刺激 。
2、膳食平衡和心理健康，有助于预防或减缓痴呆的发生
多数老年痴呆病人说不出明显的发病日期，可见其是缓慢发生的疾病 。因此远离导致痴呆的各种危险因素就显得十分重要，如不良的生活方式和饮食习惯、情绪抑郁、环境污染等 。老人在离退休后，应积极参加社会活动，广交朋友，培养兴趣，从事力所能及的脑力和体力活动，尽量与子女生活在一起，不脱离家庭，不脱离社会 。
【老年痴呆患者的饮食原则】 3、帮助料理患者的日常生活
痴呆老人在卫生、饮食、大小便、起居等日常生活方面自理能力差，需要家属督促或协助 。安排其合理而有规律的生活，要求他（她）按时起床、就寝和进餐，使之生活接近正常规律 。
维持良好的个人卫生习惯，可减少感染的机会 。个人卫生包括皮肤、头发、指甲、口腔等的卫生 。要求早晚刷牙、洗脸，勤剪指甲，定期洗头、洗澡，勤换内衣、被褥 。给予卫生指导，采取措施制止不卫生行为，如随地大小便、捡地上东西吃等 。根据天气变化及时添减衣被，居室常开窗换气，常晒被褥 。长期卧床者要定时翻身、拍背，预防褥疮 。对病情较重的病人，要协助料理生活，注意营养饮食、衣着冷暖和个人卫生 。
4、加强功能训练，培养生活自理能力
人的大脑和躯体的功能都是用则进，不用则退 。对轻度痴呆的老人，要鼓励其自己料理生活，如买菜做饭、收拾房间、清理个人卫生；鼓励其参加社会活动，安排一定时间看报、看电视，使他（她）与周围环境有一定接触，培养对生活的兴趣，活跃情绪，以分散病态思维，减缓精神衰退 。对中、重度痴呆老人，家属要花一定时间帮助和训练他（她），如梳洗、进食、叠衣被、如厕，并要求其按时起床；带领他（她）干些家务活，如擦桌子、扫地；晚饭后可让他（她）看一会儿电视 。坚持一段时间后，有些患者生活基本可以自理 。
鼓励活动，保障睡眠 。可根据病人平时爱好，鼓励其多活动，但活动量不宜过大，外出活动时要有人陪伴，以防撞车、撞人、跌倒或与人发生争执 。每天应保证有6至8小时的睡眠，夏天尽量午睡 。
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