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尖椒牛柳怎么做 ， 相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题 ， 那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下 ， 希望可以帮助到大家 。
【尖椒牛柳怎么做】将生姜和大蒜分别切片 ， 青椒和红椒处理切成斜段备用 。
将牛肉表层脂肪切除 ， 将牛肉切成牛柳备用 ， 酱牛柳放入盆中 。
加入白糖 ， 蚝油 ， 木薯粉 ， 老抽腌制 ， 放入料酒 ， 鸡蛋清 ， 食盐 ， 搅拌均匀 。
将腌制好的牛柳放入油锅炸30秒 ， 放入青椒段和红椒段 。
另起油锅放入姜片和蒜爆香 ， 放入牛柳和青红椒爆炒 ， 放入蚝油 ， 生抽 ， 食盐 ， 翻炒几下出锅 。
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