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吃上一口，卤味十足，辣的过瘾，越嚼越香，回味悠长！
准备卤牛肉适量，切片，备用 。
再准备青椒切圈，备用 。
油锅加热，放上姜片、蒜片，炒香 。
【在家做香菇爆炒卤牛肉的做法】再加适量干辣椒，倒入卤牛肉 。炒香 。
再加适量生抽、翻炒一下 。
最后放入青椒圈，炒至断生 。
撒一点盐，炒均匀出锅即可食用 。
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