孕妇可以吃芥末吗？
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芥末
芥末为芥菜的成熟种子碾磨成的一种辛辣味调料 ， 原产于我国 。芥末辛辣蕴香 ， 辣味独特 ， 芥末粉润湿后有香气溢出 ， 具有强烈的刺激性辣味 。
芥末 ， 又称芥子末、西洋山芋菜 ， 芥辣粉 ， 一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国 ， 是芥菜的种子研磨而成 ， 绿芥末（青芥辣）源于日本 ， 山葵 ， 呈绿色 ， 其辛辣气味强于黄芥末 ， 且有一种独特的香气 。芥末微苦 ， 辛辣芳香 ， 对口舌有强烈刺激 ， 味道十分独特 ， 芥末粉润湿后有香气喷出 ， 具有催泪性的强烈刺激性辣味 ， 对味觉、嗅觉均有刺激作用 。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品 。亦可与生抽一起使用 ， 充当生鱼片的美味调料 。
芥末的营养价值
每100克芥末含热量（476.00千卡）、蛋白质（23.60克）、脂肪（29.90克）、碳水化合物（35.30克）、膳食纤维 （7.20克）、维生素A（32.00微克）、胡萝卜素（190.00微克）、硫胺素（0.17毫克）、核黄素（0.38毫克）、尼克酸（4.80毫克）、维生素E（9.83毫克）、钙（656.00毫克）、磷（530.00毫克）、钠（7.80毫克）、镁（321.00毫克）、铁（17.20毫克）、锌（3.62毫克）、硒（69.01微克）、铜（0.63毫克）、锰（3.05毫克）、钾（366.00毫克）、
芥末的功效与作用
中医认为芥末 ， 辛热无毒 ， 具有温中散寒 ， 通利五脏、利膈开胃的作用 ， 能利九窍、健胃消食等 。
芥末辣味强烈 ， 可刺激唾液和胃液的分泌 ， 能增强食欲 。芥末有很高的解毒功能 ， 能解鱼蟹之毒 ， 因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末 。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙 ， 对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果 。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效 。芥末油还有美容养颜功效 。在美体界 ， 芥末油是很好的按摩油 。芥末辣味强烈 ， 可以调节女性内分泌 ， 增强性功能 ， 还能刺激血管扩张 ， 增强面部气血运行 ， 使女性脸色更红润 。
孕妇可以吃芥末吗？
不可以吃 。
芥末的主要辣味成分是芥子油 ， 其辣味强烈 。烹调时可酌量添加 ， 注意一次不要放大多 ， 以免伤胃 。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用；孕妇和眼疾患者应少吃或不吃 。芥末辛辣性燥 ， 吃多了对保胎和胎儿发育不利 。建议不要食用 。
产妇可以吃芥末吗？
【孕妇可以吃芥末吗】 不可以吃 。
产妇的饮食需要清淡 ， 不能吃太过于辛辣的食物 ， 芥末属于辛辣刺激物 ， 建议不要食用 。
