在饮食中添加健康食品是控制脂肪肝疾病的一种方法 。然而，对于患有脂肪肝病的人来说，避免或限制某些食物同样重要 。
糖
糖可能导致高血糖水平并增加肝脏中的脂肪 。糖通常存在于糖果，冰淇淋和加糖饮料中，例如苏打水和果汁饮料 。
糖也隐藏在包装食品，烘焙食品，甚至商店购买的咖啡和茶中 。避免其他糖类，如果糖和玉米糖浆，也可以帮助将肝脏中的脂肪保持在最低水平 。
酒
酒精是脂肪肝患者的重要危险因素 。酒精会影响肝脏，导致脂肪肝和其他肝脏疾病，如肝硬化 。患有脂肪肝病的人应减少喝酒或戒酒 。
精制谷物
加工和精制谷物存在于白面包，意大利面和白米饭中 。这些高度加工的谷物已经去除了纤维，这可以在它们被分解时升高血糖 。精制谷物可以很容易地用全麦和全谷物替代品，马铃薯或豆类代替，或者完全省略 。
油炸或咸的食物
过多的油炸或咸味食物可能会增加卡路里和增加体重的风险 。在膳食中添加额外的香料和草药是使食物在没有盐的情况下美味的好方法 。油炸食品通常可以烘烤或蒸 。
肉
牛肉，猪肉和熟食肉都富含饱和脂肪，脂肪肝患者应该尽量避免 。瘦肉，鱼，豆腐或豆豉是很好的替代品，但野生油性鱼可能是最好的选择 。
【脂肪肝病患者要避免的食物】
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