不同的色彩能带来不同的感受，也会影响人的味觉 。英国一项最新研究为我们揭开了这一有趣的现象：不同颜色的餐具会影响人们对食物的感受，鲜艳的色彩如橙色可以让饮品更美味，更具诱惑力 。
来自牛津大学和西班牙瓦伦西亚理工大学的研究人员，对57名志愿者展开调查 。他们让这些人品尝口味相同但放在不同颜色杯子里的热巧克力 。之后，他们要对饮品的甜度、味道，以及他们的喜爱程度按照1到10的等级打分 。结果发现，橙色和淡黄色杯子里的热巧克力得分更高 。
【餐具颜色会影响味觉】研究发现，橙色杯子让饮品的味道更浓，淡黄色杯子则增加了巧克力的香味和甜度 。实验提示我们，餐具颜色和食物的品质一起作用于大脑，从而产生对味道好坏的感受 。该研究负责人查尔斯·斯宾斯教授说，要提升食物的味道，应选择不同的色彩 。例如，用蓝色的杯子喝饮料时，人们会觉得饮品更加清冽，解渴的效果更好 。白色的餐具比黑色餐具更能突出食物的甜味，所以吃草莓蛋糕的时候，白色的盘子就更胜一筹，这也就是吃甜点时通常选择白色盘子的缘故 。
推荐阅读
- 狗狗身上的跳蚤会到人身上吗
- 家庭聚会季节 三招教你挑选优质餐盘
- 2008年美国AASLD肝病研究年会上肝病专家如何关注脂肪肝？
- 全红婵年龄可以参加奥运会吗
- 红豆会发芽吗
- 乙肝病毒携带者也会转化为肝癌吗?
- 偷颜色的贼讲了什么道理
- 泡辣椒为什么会被泡烂
- 栀子花冬天叶子会落吗
- 碳水化合物怎么吃不会胖？