糖醋蒜不变绿的办法有以下几点 , 第一 , 制作好的糖醋蒜放置在常温中 , 不要放进冰箱或是低温储存 , 第二 , 使用新蒜制作 , 老蒜容易变绿 , 第三 , 使用适量的白醋浸泡 , 第四 , 选择品质好的完整大蒜 。
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