前几天，李阿姨去农贸市场买菜，顺便买了一桶家里一直食用的“龙门米醋” 。但回家后打开盖一闻，才发现味道不对 。
“有股怪味，跟我以前买的不一样 。”这桶醋醋味不大，全是发馊的味儿 。难道是农贸市场买来的米醋有问题?李阿姨把家里的那桶从超市买的醋拿出来一对比，发现二者外包装一模一样，但是倒在碗里就能发现，农贸市场买的醋颜色发浅，而超市买的颜色发深 。
采访人员拿着这瓶“怪味”米醋，来到其生产商王致和公司 。厂家的工作人员没有仔细看就立即断定，李阿姨买的这桶醋是假醋 。工作人员介绍了从外观上就能辨别真假龙门米醋的三个办法 。一是看桶盖，它应该是一次性撕裂的，而假醋的盖是悬盖的 。二是商标，因为经过热膜处理，商标一般撕不下来，桶和商标是一体化的，而假醋是用不干胶粘的，容易撕下来 。
三是桶身，桶应该是透亮的，比较光滑，而假醋使用的是再生塑料，质地比较软，比较发污 。专家称，正规生产出来的醋是经过复杂的生化反应之后生产出来的，而假醋主要以冰醋酸、糖色等勾兑而成，对眼睛(眼睛食品)、肾脏、消化(消化食品)器官有损伤 。
专家建议，在食用完之后，应先把桶破坏掉，不给造假者以可乘之机 。另外，需尽量到大中型超市购买，不要图便宜而去不正规的销售商处购买 。
【三个标志教你识别醋的真假】(实习编辑：张曼)
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