面条最适合中午吃
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感 。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料 。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用 。所以，中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收 。中午吃面符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则 。
面条不会让人发胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物 。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因此面条特别能给人饱腹感 。所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险 。
越筋道的面越营养
由于小麦粉不一样，制作出来的面条的口感是不一样的 。一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养 。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异 。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这样并不会破坏面的营养 。
【面条7大益处！吃面也要看体质】面适合温乎乎地吃
面的吃法丰富多样，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面 。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，吃碗温乎乎的面最合适 。
原汤化原食
传统饮食中有“原汤化原食”的说法 。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤 。从营养学的观点来看是有一定道理的 。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物 。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物 。所以，喝原汤可以帮助减少积食 。
吃面也要看体质
吃面不能受习惯影响，而是要根据季节、体质来吃，才能在享受美味的同时保证健康 。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效 。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃 。兰州拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用 。冬天是吃兰州拉面最好的季节 。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成 。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的 。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了 。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养 。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火的功效，而萝卜可止咳平喘、缓解干燥 。
推荐阅读
- 20平方米用多大空调
- 做瑜伽可以戴隐形眼镜吗
- 吃方便面的危害有哪些 常吃方便面的十大危害
- 洗大肠用什么东西洗得干净
- 在大巴车上13个小时如何度过
- 大王卡注销多久生效
- 起泡胶怎么变大
- 水果加热食用有益肠胃
- 史上最全养花技巧出炉，1篇抵100篇，看完就是大神！
- 瑜伽适合多大年龄的人