鸡的身体部位中，你最喜欢吃的是哪个部位？9成人会回答鸡翅 。鸡翅不仅是餐桌上常见的菜，还经常用作烧烤、油炸 。其实，吃鸡翅不需要去餐馆吃，自己在家也可以做出很好吃的鸡翅哦！
文章插图
一、红烧鸡翅
食材：鸡翅、蒜、八角、白酒、盐、生抽、老抽
做法：
1. 先将鸡翅洗净，沥干水分后，加入适量的生抽和白酒来腌制至少半小时 。
2. 将腌制的鸡翅去掉表面的水分 。
3. 在锅中放入适量的食用油，油热6成后，将鸡翅下锅，煎至两面金黄为止 。
【这样做出来的鸡翅超好吃！】4. 将鸡翅捞出，在锅中剩少量的油，将蒜粒下锅，爆香 。
5. 依次放入鸡翅，加水，适量的老抽和八角 。拌匀后用中火焖煮 。水基本收干后，就可以出锅了 。
二、蜜汁鸡翅
食材：鸡翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、葱、糖
做法：
1. 将鸡翅洗净，把葱丝，料酒，盐，酱油，蜂蜜，糖拌成调料 。
2. 将鸡翅划出几个口，放入调料中腌制30分钟 。
3. 将腌制好的鸡翅放入盘中，入微波炉中烤制4分钟 。
4. 然后取出，将鸡翅翻面，再烤3分钟即可 。
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