夏天吃西瓜就像天要下雨娘要嫁人 ， 无法阻挡 。但倘若吃不好 ， 这圆润的西瓜也能成为引爆健康问题的地雷 ， 带来的麻烦也不小 。
【一块西瓜热量能抵一碗米饭】一块西瓜能抵一碗米饭 。知道西瓜甜 ， 能量高 ， 但如果说吃块西瓜相当于吃碗米饭 ， 你还会在临睡前啃上半个吗？翻开由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编撰的《中国食物成分表》就能看到 ， 每百克西瓜的能量为26千卡 ， 一大块西瓜去皮后大概400克 ， 能量达到104千卡 ， 而一碗白米饭（二两）的能量为116千卡 ， 稍不注意就会“超标”了 。
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅建议 ， 包括西瓜在内 ， 所有的水果最好都作为加餐食用 ， 因为像维生素C这些水果中富含的营养成分大都是水溶性的 ， 餐前吃吸收得更快 ， 还能避免正餐摄入太多食物 。而饭后吃水果不仅能量容易超标 ， 还会阻碍其他食物的消化 。
学会优雅地吃西瓜 。每到夏天 ， 各地都会上演形态各异的“吃西瓜”大赛 ， 从形态上看 ， 西瓜的确极易“一扫而光” ， 但作为糖分高、升糖指数较高的食物 ， 过快吃也易引起血糖波动 ， 更别提对胃的直接刺激 。
好的代替方法太多了 ， 哈尔滨医科大学第一临床医学院营养科主任闰雅更更赞同“优雅吃西瓜”的说法 。将西瓜切成小块插上牙签放在小盒里 ， 慢慢吃；将西瓜、香蕉、苹果等混在一起淋上酸奶美美地吃；把西瓜皮切小块 ， 加糖加醋 ， 当糖醋萝卜吃 ， 各种花样 ， 都可以试试 。
不怕伤脾你就凉吃瓜 。夏天贪吃凉食最不利健康 ， 尤其是冰镇西瓜 ， 吃多易伤脾胃 。夏季空气湿度大 ， 人体散热速度减慢 ， 极易形成湿热之象 ， 可脾最怕湿 ， 运化不动 ， 就会觉得头昏昏蒙蒙 ， 浑身无力 ， 胃口差 。
（责任编辑：王健淇）
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