关于猪腰粥相信家里比较有条件的朋友都有喝过吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢 。
文章插图
猪腰粥的材料 材料白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，葱2根，姜2片(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
猪腰粥的做法1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软 。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净 。
3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用 。
熬粥笔记
1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味，可以请肉贩先处理，自己再片就比较容易 。
2、买回来的猪腰一定要泡水，而且要多换几次水，才能去除猪腰的腥昧 。
猪腰粥的食疗效益【猪腰粥】理肾气，暧腰膝，止消渴
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 。
