对于花色番薯558粥最出名的就是该粥的颜色哦,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢 。
文章插图
花色番薯粥
花色番薯粥的材料
紫薯,红心番薯,白心番薯各一小个,大米 半杯
花色番薯粥的做法
大火将粥烧沸,转小火熬熟.
因为是用剩饭烧的粥,所以形象上打了点折扣.
做花色番薯粥的注意事项
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军 。但要注意,红薯吃起来也有讲究 。
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化 。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水 。
吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸 。
另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适 。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充 。
据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上 。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡 。
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡 。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁 。
红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了 。
糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服 。
【花色番薯粥】因此,现在流行的红薯养生法并非人人都适合 。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米也有同样的效果 。