吃肉太多 ， 会增加患慢性病的风险 。但吃得太少 ， 蛋白质摄入又会不足 。5种素食帮助弥补这一缺陷 。
1、燕麦片：蛋白质含量略低于3% 。它还同时富含锰、硒等微量元素 ， 有降血脂作用 。
2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C ， 蛋白质含量为5% 。
3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇 ， 以及单不饱和脂肪酸 ， 能预防心血管疾病 。其蛋白质含量约为28% 。
4、糙米：不易升高血糖 ， 含矿物质和纤维 ， 蛋白质含量为2.5% 。
5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维 。不过 ， 椰子肉的饱和脂肪含量也很高 ， 不要经常食用 。
文章插图
【吃五种素食相当于吃肉 降低慢性病风险】
推荐阅读
- 剩菜保存要讲究 再吃才健康！
- 消化不良时记得吃片醋泡姜
- 饭吃不香？加点生姜可改善
- 燕麦米怎么吃 燕麦米怎么做好吃
- 燕麦怎么吃 燕麦怎么做好吃
- 云南人参果怎么吃
- 桑葚一天吃多少最好
- 山竹种子能吃吗
- 节后巧选红枣熟吃更养胃
- 节后除腻多吃红色果蔬