国家马拉松队开鸡场养鸡 确保奥运年饮食安全

担心肉类食品安全
为了备战3月份的国内奥运选拔赛和伦敦奥运会 , 马拉松国家队分成了三个小组 , 分兵备战 。其中 , “高诗军组”在丽江进行高原训练 。丽江气候宜人 , 本是马拉松运动员储备体能的好地方 , 但这次教练组却因为吃饭问题犯了愁 。由于马拉松训练并不要求在田径场内进行 , 因此马拉松国家队选择的丽江并没有专门的田径训练基地 。一般来说 , 运动基地有专门的食品物资配送渠道和食堂 , 食品安全方面有保障 。但在丽江 , 这一切都没有 , 队员们只能到一般餐馆去吃饭 。由于担心饭店里的肉类食品安全问题 , 在集训刚开始的几天 , 队员的饭桌上尽是素菜 。
驻地后院喂养乌鸡
马拉松队的工作人员透露 , 一开始队伍想到的解决方法就是自己养鸡 , “我们自己买来二十多只乌鸡 , 在驻地的后院散养着 。”该工作人员说 。值得一提的是 , 国家队的领导跟普通教练员、运动员一起 , 挽起袖子亲自上阵喂鸡 。仅靠为数不多的鸡肉 , 肯定满足不了队员们的身体需求 , 领队田晓君和队长王斌经过多方打听 , 在丽江下属的宁蒗彝族自治县的金沙江边能买到原生态、不喂饲料的鱼 。在买回来鱼后 , 队员们饭桌上的内容终于丰富了起来 。不过 , 整个集训长达2个月 , 总不能顿顿都吃鱼 , 于是教练组又从当地人那里了解到 , 在更高海拔的山区有纯天然饲养的牦牛肉卖 。教练组又长途跋涉 , 前往海拔3700米以上的彝族老乡家购买牦牛肉 。
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【国家马拉松队开鸡场养鸡 确保奥运年饮食安全】天津柔道队养猪
事实上 , 马拉松国家队并不是第一支自己动手养牲畜和家禽的运动队 。据介绍 , 天津柔道队养了20多头猪 , 使用的猪圈原先是训练基地的仓库 , 就在柔道训练馆和食堂中间 , 队员训练结束后 , 经常到这里喂喂猪 , 权当是一种休息 。值得一提的是 , 四川一些有条件的运动队也开始自己动手 , 新津水校很早就开始自办养猪场 。据了解 , 该校养猪场最多时养了100多头猪 , 还专门配备了两名工作人员 。此外 , 就连喂养猪的饲料 , 都有很大部分是来自新津水校自己种植的蔬菜 。
体操队禁止队员在外进餐
采访人员在北京国家体育总局训练局体操房旁听了每周一的队会 , 获悉:为保证征战奥运不出意外 , 国家体操队队员尤其是有望征战本年度奥运会的重点队员们 , 将被禁止在外进餐 。“从今天起 , 所有队员 , 尤其是有可能代表中国参加伦敦奥运会的队员 , 一律禁止在外吃饭 。要吃就到训练局的食堂 。”国家体操队总教练黄玉斌(微博)如是说 , 为防止队员们私自贮藏食物 , 黄玉斌和领队叶振南昨天还要求:所有队员必须把宿舍房间内的保险箱密码告诉教练 , 以方便定期检查 。
(责任编辑:王健淇)

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