制作泉州石花膏需要先将石花草洗掉灰层 ， 再把石花草、水和醋倒入锅内 ， 大火烧开后转小火继续煮50分钟左右 。煮好后用布滤出汁水并用水盆盛放好 ， 之后放置一段时间直至汁水凝固 ， 再放入冰箱内冷藏一段时间 ， 其食用口感会更好 。
泉州石花膏的做法
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1、制作正宗的泉州石花膏时 ， 首先要准备适量石花草、醋、水 ， 再把石花草放入水中清洗片刻 ， 将上面的灰尘清洗掉 。
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2、把清洗干净的石花草和水倒入锅内 ， 再加入一点醋后 ， 大火烧开 ， 之后转小火继续煮50分钟左右 ， 煮好后用布滤出汁水 。
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【泉州石花膏的正宗做法】 3、将滤出的汁水装入盆内 ， 再放置一段时间直到汁水完全冷水 ， 这时汁水会凝结成冻 ， 最后放入冰箱内冷藏一段时间 ， 再取出加入蜂蜜水口感会更好 。
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