【口蘑的柄要去掉吗】
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口蘑的柄不要去掉 。口蘑的伞柄可以食用 。口蘑是一种营养丰富的蘑菇类食材 , 内含丰富的微量元素 , 食用可以给人体健康带来很多益处 。口蘑主要品种有白蘑、马莲杆等 , 是中国食用菌的出口产品 , 享誉国际市场 , 主要产地有内蒙古锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。
形态特征:口蘑子实体群生 , 并形成蘑菇圈 , 中等至较大 。菌盖直径17厘米 , 半球形至平展 , 白色 , 光滑 , 初期边缘内卷 。菌肉白色 , 厚 , 具香气 。菌褶白色 , 弯生 , 稠密 , 不等长 。菌柄中生 , 粗壮 , 长3.5-7厘米 , 粗1.5-4.6厘米 , 基部稍膨大 , 白色 , 内实 。孢子椭圆形 。
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