百合是夏季的饮食中较为合适的一种食物 ， 可以清热消暑 ， 帮助利尿排毒 。红枣和绿豆则能够起到清新润肺的能力 ， 让神经得到安宁 。如果用绿豆、红枣 ， 百合搭配煮粥后最有利于帮助安神凝心 ， 下面就来看看百合红枣粥的做法吧 。
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百合红枣粥的做法【百合红枣粥的材料和做法步骤】一、百合红枣粥的准备食材
百合红枣粥用到大米 ， 糯米 ， 百合 ， 绿豆 ， 红枣 ， 以及冰糖 。
二、百合红枣粥的做法
第一步：大米和糯米先提前一个小时泡开 ， 泡发好的食材待用 。
第二步：百合和红枣 ， 绿豆提前洗净后待用 。
第三步：将泡开的大米和糯米都倒入炖锅中 ， 开火炖煮 。
第四步：大米和糯米水开后 ， 就放入百合一起煮 。
第五步：炖锅慢慢炖煮超过三个小时的时间 ， 依据锅内水的存量而定 。
第六步：之后放入红枣 ， 绿豆 ， 冰糖继续加盖盖子开始炖煮粥 。
第七步：所有食材都会变得软烂后就可以放入冰糖调味了 。
三、百合红枣粥的制作贴士
糯米和大米的比例要根据自己的喜好而定 ， 通常是一比一 ， 但是如果口感要偏糯的话可以多放糯米 。百合如果没有新鲜的就用超市中售卖的百合干 ， 浸泡时间要增长 。
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