冬季的时候应该吃些滋补的食物 ， 今天推荐的枣皮猪肝粥对身体有很多好处 ， 下面我们就介绍下枣皮猪肝粥的做法以及其本身的营养价值 。
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枣皮猪肝粥的做法一、枣皮猪肝粥的用料
准备十五克的枣皮 ， 猪肝一百克 ， 糙米一百克 ， 酱油 ， 淀粉 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 料酒少许准备 。
二、枣皮猪肝粥的做法
第一步：首先猪肝要清洗血水 ， 在水中汆烫后完全去除血水后切丝 。
第二步：将糙米淘洗后加水煮沸 ， 放入枣皮慢炖二十分钟 。
第三步：猪肝用酱油 ， 淀粉 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 料酒搅拌均匀后腌制五分钟 。
第四步：猪肝腌制入味后就放入到粥中 ， 加入些盐再调下味道 。
第六步：等到猪肝的颜色变成褐色的时候关火即可 。
三、枣皮猪肝粥的营养价值
【枣皮猪肝粥的材料和做法步骤 枣皮猪肝粥的营养价值】枣皮猪肝粥营养丰富 ， 含有猪肝中的铁质 ， 可以补血 ， 对于贫血或者造血有问题的病人好处最多 ， 使他们理想的补血食物 。枣皮猪肝粥中有丰富的维生素A ， 能够保护眼睛健康 ， 恢复视力健康 。如果眼睛感觉干涩疲劳就要多补充维生素A来缓冲 。常常吃枣皮猪肝粥还可以帮助调节维生素B平衡 ， 补充机体的辅酶 ， 加强身体解毒去毒的能力 。
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