香菇瘦肉粥如何做 香菇瘦肉粥的材料和做法步骤

香菇和瘦肉都是常见的食材 , 可以炒来吃 , 做粥一很合适 。下面就来看看我们今天的美味推荐 , 香菇瘦肉粥 , 一一了解下香菇瘦肉粥的做法 , 让自己也能时刻做来给家人吃 。

香菇瘦肉粥如何做 香菇瘦肉粥的材料和做法步骤

文章插图
香菇瘦肉粥的做法【香菇瘦肉粥如何做 香菇瘦肉粥的材料和做法步骤】一、香菇瘦肉粥的准备食材
香菇瘦肉粥需要用到香菇两朵 , 胡萝卜一根 , 大米粥一碗 , 猪肉五十克 , 黑木耳五十克 , 生菜少许 , 黄花菜少许 。调料包括盐 , 鸡精 , 姜 , 葱 , 香油 。
二、香菇瘦肉粥的做法
第一步:将黄花菜洗净后在开水中汆汤 , 将黄花菜汆汤后捞出沥水待用 。
第二步:香菇泡软后清洗灰尘 , 将香菇根蒂去除后切丝 。
第三步:生菜 , 胡萝卜 , 黑木耳和姜清洗干净切丝待用 。
第四步:猪肉清洗后切成细条丝用盐和姜稍稍揉捏腌制下 。
第五步:大米淘洗后放入砂锅中 , 加入足量清水开始炖煮白粥 。
第六步:将油锅烧热后 , 先放入葱姜爆香 , 之后放入香菇丝 , 猪肉丝 , 胡罗卜丝和黄花菜 , 用大火爆炒后放些盐和鸡精稍稍调味 。
第七步:将爆炒后的食材盛出放入白粥中一起炖煮 。
第八步:粥将好时放入生菜丝 , 稍稍搅拌后等到生菜丝变熟后放入盐和香油稍稍调味 。 

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