白砂糖是蔗糖 。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中,是重要的食品和甜味调味品,一般分为:白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 。
白砂糖是不是蔗糖
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【白砂糖是不是蔗糖】 白砂糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,主要成分为蔗糖 。
白砂糖是日常生活中最广泛使用的食糖,日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖 。
白砂糖要在低温干燥的地方保存,在贮存过程中色值可能会不断变化,颜色加深,又称“返黄”,是一种最为普遍的现象 。
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