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一、什么季节有【山药什么季节有】山药是一种常见的食物 ， 被用来烹煮非常方便 ， 做法非常的多 ， 味道也是不错的 。一般是在春季种植 ， 到了秋季会有 ， 这段时间是大量上市的时候 ， 此时吃也对于身体具有好处 ， 它具有很多的营养可以补充身体健康 。不过现在因为社会的进步 ， 一年四季都能吃到山药 。
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二、种植时间山药在我国很多地方都有种植分布 ， 因为地区温度的差异 ， 种植的时间也就不一样 。要是露天种植的话 ， 华北地区选在每年的清明节前后 ， 像东北地区的话 ， 一般是选在4月上旬左右播种 。要是覆盖地膜的话 ， 可以将时间提前 ， 只要温度能达到零上9度以上就可以种植 。
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三、采收方法1、人工：可以借助山药铲子 ， 先挖出深一米左右的土坑 ， 铲到山药块茎上端位置时 ， 可以用左手握住上端部分 ， 右手将其余的根系铲断 ， 之后将完整的取出来 。
2、机械化：可以用小拖拉机操作 ， 之后向前推进 ， 这个方法要快的多 。
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