铁观音禁忌有哪些呢？相信很多朋友还是不大懂吧，下面让我给您介绍一下吧 。
文章插图
铁观音 铁观音禁忌 一 铁观音和白糖 。
铁观音味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶(铁观音)的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果 。如茶中加糖，就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖 。
二 铁观音与鸡蛋 。
茶水(铁观音)煮鸡蛋，茶(铁观音)的浓度很高，浓茶(铁观音)中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水(铁观音)煮鸡蛋食用 。
三 铁观音与酒 。
不少人酒后都爱饮茶(铁观音)，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的 。
因为酒后饮茶(铁观音)，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害 。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至 。另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶(铁观音)同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶(铁观音)，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的 。
【铁观音禁忌】 四 铁观音与羊肉 。
虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质 。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘 。所以，不宜边吃羊肉边喝茶 。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶 。
五 铁观音与药 。
铁观音中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收 。如果用茶水(铁观音)服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶(铁观音)中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱 。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害 。
推荐阅读
- 铁观音茶的泡法
- 铁观音的泡法
- 石莲花的功效与作用及禁忌
- 茉莉花的功效与作用及禁忌
- 铁观音隔夜能喝吗
- 铁观音茶叶知识
- 铁观音知识
- 桔梗花的功效与作用及禁忌
- 洋桔梗的功效与作用及禁忌
- 安溪铁观音茶叶怎样喝